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閃耀全球!好一杯福建茶!

www.ijjnews.com    東南網 2020-11-30 15:57
  

丨福建,中國茶的半壁江山丨

福建之茶

聞名全國!閃耀全球!

今天!

敬您一杯福建茶!

“融匯山海風,藴藏巖韻香”

在福建

大街小巷是茶店

家家户户備茶具

是客進門即泡茶

男女老少會品茶

  許是中國人骨子裏的茶文化源遠流長,福建是聞名遐邇的茶葉之鄉。

  福建有着1600多年的產茶歷史,源於漢、興於唐、盛於宋,明清時期創制了烏龍茶、紅茶、白茶及再加工的花茶。沸水入壺,懸壺高衝,深綠色的茶葉悠悠散開,清香撲面而來。

  如果説,歷史和文化是福建的華章,那茶則是其中最精彩的片段。

  在福建這片土地上,有世界紅茶始祖正山小種;有“七泡有餘香”之譽的安溪鐵觀音;有被國家博物館尊列為第036號藏品的武夷山大紅袍;有“一年茶 三年藥 七年寶”的福鼎白茶;有“窨得茉莉無上味,列作人間第一香”的福州茉莉花茶……正是福建這些名優茶種,品質特徵各具特色,享譽世界。

  在福建,閩南一帶更有著“寧可百日無肉,不可一日無茶”的傳統。閩南人更是喜歡用小杯品味“功夫茶”;

  在福建,閩北也有“寧可三日無糧,不可一日無茶”的俗語。熱情好客的閩北人則更喜歡使用大碗來飲用擂茶;

  在這裏,品茶亦是一件趣事,人們都已形成了早上和晚上都飲茶的習慣,對於茶的依賴程度到了用“痴迷”一詞來形容!

  武平松花寨生態茶莊園 東南網記者 吳雅藝攝

  茶在福建是件正派事,是事業,是生活,是情懷,是信心。不到福建,你很難相信這裏的人們,是將茗茶視為“靈魂食物”與“舌尖鄉愁”的。

  ”好山好水好生態,自然產好茶”

  茶香、水秀、山綠

  這是福建人最自豪的自然生態

  福建森林覆蓋率超過2/3,連續41年居全國首位,全省主要河流優良水質比例、主要城市空氣優良天數比例均超過95%。在這裏,山水交融,雲霧繚繞,氣候温潤,是茶葉生長的家鄉。

  2019年,全省茶葉全產業鏈產值近1200億元,茶葉出口2.4萬噸,金額4.55億美元,佔全國茶葉出口額的22.5%。一脈茶香成就了這裏,從享譽中外。

“閩茶,福建的驕傲”

茶在福建已有上千年之久

茶類的創制要數福建最多

品茶的技藝也數福建最奇

  閩茶,是東西方古文明交流的重要載體。福建茶葉聞名遐邇,出口連續多年位居全國前三甲。

  17世紀的萬里茶道,以福建武夷山市為起點,到達中俄邊境的通商口岸恰克圖,全程約4760公里。到19世紀中期,茶道延長到13000多公里。

  閩茶,在“一帶一路”中亦發揮着重要作用。2016年以來,福建多次組織重點企業赴“一帶一路”沿線國家和地區開展“閩茶海絲行”。2019年,中國品牌建設高峯論壇上,福建7個茶葉區域品牌入選“2019區域品牌(地理標誌產品)排行榜”。

  如今,茶產業已成為福建省重要的優勢特色產業。全省現有茶葉類農業產業化國家重點龍頭企業13家,34個茶葉品牌獲中國馳名商標。

  2020年上半年,福建茶葉出口克服全球疫情影響,逆勢增長,出口1.18萬噸,同比增長4.9%。在全省茶葉主產縣農村居民人均可支配收入中,茶葉收入佔比超 40%,成為農民增收的重要來源,是打贏脱貧攻堅戰的重要產業支撐。

  並且,福建堅持茶文化的傳承、保護與弘揚,現有武夷巖茶、大紅袍製作技藝,烏龍茶、鐵觀音製作技藝。福州茉莉花茶研製工藝,被列為國家非物質文化遺產代表性項目,坦洋功夫丹桂茶製作技藝等17個茶葉類項目列入省級非遺項目。培育了茶葉類國家級代表性傳承人6人,省級代表性傳承人32人,推動豐富多樣的製茶工藝星火相傳。

懂得與自然相處的福建

正不斷創造茶的傳奇

遇見茶香 演繹茶事

就在今天

福建 再次綻放她的高光時刻

海絲茶道 萬里飄香

11月30日

2020年首屆海絲國際茶文化論壇

在福州開幕

  為助推海內外茶文化交流互鑑,同時圍繞決戰脱貧攻堅、決勝全面建成小康社會的重點任務,助力中國茶產業拓展海內外市場,今日上午,以“海絲茶道 萬里飄香”為主題的2020年首屆海絲國際茶文化論壇在福州開幕,多位茶界專家學者、6個國家駐華使節、12個國家在閩外國友人、20多個國家在閩華僑華人和海外茶商代表,以及兄弟省份茶商代表和嘉賓等近200人齊聚榕城,共品香茗,以茶為媒,開啓了一場精彩的國際茶文化盛宴。

  開幕式現場 東南網記者 林先昌 攝

  有何亮點?

  此次論壇由福建省委宣傳部、省農業農村廳、省文化和旅遊廳、省僑聯共同指導,福建日報社主辦,東南網承辦,福建省人民政府外事辦公室、中國茶葉學會、中國茶文化國際交流協會、海峽兩岸茶業交流協會、福建省茶葉學會支持舉辦。

  論壇包含開幕式、主旨演講和“茶農的幸福生活”“茶文化的傳承與發展”“茶文化的海外傳播”3個分論壇,此外,論壇還配套舉辦了武夷山茶旅文化品牌福州宣介、“海絲茶韻”文藝演出、茶藝品鑑會等活動。

  論壇吸引了眾多國外嘉賓參與 東南網記者 盧金福 攝

直擊現場

  福州市非遺項目傳承人董雅萍為參加活動的留學生現場剪影。

  東南網記者 鄧春花攝

  參加活動的外國留學生在現場欣賞拍攝中國傳統工藝品。

  東南網記者 鄧春花攝

今天

每個福建人都要為福建茶

鼓掌喝彩!

(點擊圖片,進入專題)

看杯盞茶心,品茶香物語

我們期待着

越來越多的福建茶走向世界

越來越多的福建茶品牌響徹中華!

標籤:福建茶
稿源: 東南網  編輯: 陳子漢陳子漢 [打印] 
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